Składniki: 1 brokuł ser typu feta 50 g płatków migdałowych 3 łyżki majonezu 3 łyżki śmietany 3 ząbki czosnku sol,pieprz Brokuł gotujemy na pół twardo w osolonej wodzie, można go również ugotować na parze. Ostygnięty brokuł wykładamy na połmisku, na to pokrojoną fetę około 150 gram, oczywiście można więcej jeśli ktoś lubi. Polewamy to wszystko sosem czosnkowym. Jest on bardzo prosty do zrobienia: 3 łyżki majonezu i 3 łyżki śmietany mieszamy razem, do tego wyciskamy 3 ząbki czosnku, doprawiamy solą i pieprzem. Oczywiście jest to najprostszy sposób na zrobienie sosu czosnkowego, możemy go wzbogacać zależnie od upodobań, np.koperkiem. Możemy również zrobić bardziej dietetyczną wersję dodając zamiast śmietany jogurt naturalny, smakuje równie dobrze. Na wierzch sałatki sypiemy prażone płatki migdałowe. Sałatka jest szybka do przygotowania i bardzo pyszna